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威尼斯网站:深入了解餐饮行业的运营细节

时间:2021/1/13 17:33:09   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:他前往北京、上海、广州等地学习,试图升级婚礼现场、品质、服务、流程、设计等环节,在大城市引入复古风格、林业、星球大战等热门主题,切入高端市场。一年后,李干买了一辆车和一所大房子。“也有人说男人30岁,而我只有24岁。我已经建立了!”年少轻狂的李干开始“不经商”,沉迷于吃喝玩乐,和公司演出。它还在不断下降。“那段时间,我...
他前往北京、上海、广州等地学习,试图升级婚礼现场、品质、服务、流程、设计等环节,在大城市引入复古风格、林业、星球大战等热门主题,切入高端市场。

一年后,李干买了一辆车和一所大房子。“也有人说男人30岁,而我只有24岁。我已经建立了!”年少轻狂的李干开始“不经商”,沉迷于吃喝玩乐,和公司演出。它还在不断下降。

“那段时间,我每天都处于深深的焦虑之中,把自己锁在办公室里玩游戏。虽然他害怕失去他的事业,但他是无能为力的。”六个月后,他改变了主意,决定建一个婚礼酒店。

李干首先来到当地一家知名餐饮公司,深入了解餐饮行业的运营细节。2017年东山再起,打造“江南宴”餐饮品牌,将婚庆业务与酒店业务深度融合,为客户提供一站式服务。为了降低成本,减去交通、现场布艺、人工等成本,他计划创造一个固定的场景,去掉婚礼公司的中间环节,让酒店承担所有的业务。

他的做法抢走了同事的生意,还遭到了一些婚庆公司的抵制。“其他人认为这是一场商业战争,但我认为这是唯一的方式,也是行业变革的总趋势。”李Gan回忆道。

2018年8月,李干创立了宴会餐饮公司“荣悦泰”,开启了企业运营模式。他认为,餐饮行业仍有改进的空间。“我们必须有新的产业思维和互联网思维,不仅要考虑菜品的质量、餐厅风格环境、服务体验,更要看到整个市场的未来方向。”


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